FLORALIA/桃红葡萄酒马尔凯地方特色桃红葡萄酒VENDEMMIA TARDIVA(晚收葡萄酒)
Floralia
Marche Rosato IGT桃红葡萄酒马尔凯地方特色桃红葡萄酒
有机葡萄酒
瓶塞: 塞子在认证软木塞，适合老化。
名字的意思:一个古老的节日在1900年以前已经流行，献给弗洛拉女神，她在当地传统上喜欢在村子的五座山丘上种花。
葡萄品种: 100%红浆果葡萄
产地: 蒙特菲奥里-德尔-阿索,阿斯科利皮切诺
平均高度: 海拔250/300米
酒精: 14第一卷 (收成年份的变量)
视觉: 淡粉色
适饮温度: 10-12摄氏度
配对: 新鲜奶酪、白肉或鱼
产品详情
酒精: 14%第一卷。 收成年份的变量。
平均高度: 海拔250/300米
采摘
手拉手，10月底。正常情况下，红浆果葡萄是在10月半月收获的。对于Rosalia来说，收割旧的有机葡萄藤被推迟到10月底。
土壤: 质地中等，砾石多。
东亚: 西南
产地: 从我们周围的葡萄园挑选出的葡萄MONTEFIORE DELL’ASO AND MASSIGNANO
葡萄品种: 100%红浆果葡萄
葡萄园的平均年龄: 25/30年。
每株产量: 2公斤左右的葡萄
每公顷产量: 8吨/公顷
栽培方式: 垂直的葡萄架
修剪制度: 束带式
种植密度: 每公顷4千株
酿酒
我们的葡萄很快被带到酿酒厂，冷却到5摄氏度，并保持在低温。然后在缺氧的情况下将它们压碎，必须分离出最好的质量。发酵处于受控温度。
酒的老化
发酵后，将酒放入不锈钢桶中澄清成熟。持续的监测、倾倒和蒸馏为葡萄酒带来了明确的感官特性和品质。第二年四月，酒装瓶。酒瓶成熟一个月后，葡萄酒即可出售。
视觉: 淡粉色
感官品质
鼻子上的血橙、菠萝和浆果的音符。咸肉质。
适饮温度: 10/12摄氏度
可以和: 新鲜奶酪、白肉或鱼
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